Johanniter je interspecifická odrůda révy, využívaná v ekologickém zemědělství pro svoji vysokou odolnost vůči houbovým a plísňovým chorobám. Vyšlechtil ji J. Zimmermann na Státním vinohradnickém institutu ve Freiburgu v roce 1968. Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský x Seyve Villard x Rulandské šedé x Chrupka bílá.
Je to středně raná moštová odrůda. Dává vína plná, vysoké kvality, s dostatečným obsahem kyselin. Pro kvalitní vína je nutná aromatická vyzrálost hroznů s ovocným charakterem.
V našem vinařství patří do řady Organic, která představuje vína z vinohradů s ekologickým systémem obhospodařování.