Odrůda je pěstována na vinici Turold v obci Mikulov.
Cabernet Sauvignon je tradiční, velmi oblíbená, pozdní moštová odrůda, používaná k výrobě červených vín. Tato odrůda se řadí mezi čtyři světově nejoblíbenější červená vína , a to nejen díky výjimečné vůni a chuti, ale zejména díky dobré adaptabilitě na různé klimatické podmínky a podloží.
Pochází patrně z francouzského regionu Bordeaux, kde vznikla s nejvyšší pravděpodobností spontánním křížením odrůd Cabernet Franc a Sauvignon Blanc.
Ve Vinařství Volařík z ní vyrábíme víno rosé a víno červené v řadě Art.